8 Rekomendasi Menu Sahur Praktis dan Mudah Dibuat

Rekomendasi Menu Sahur – Saat sahur memang menjadi tantangan bagi Sebagian orang. Banyak yang terlambat bangun sahur bahkan tidak sahur sama sekali. Padahal saat berpuasa, sahur menjadi hal penting yang harus dilakukan.

Padahal makanan yang kamu makan saat sahur merupakan sumber berkah. Selain itu, sahur menjadi sumber energi saat kamu menjalani puasa.

Nah, supaya kamu tetapi bisa sahur walaupun telat bangun, kamu perlu membuat makanan yang sederhana, praktis, dan tetap bikin kenyang. Whiz sudah menyiapkan 8 rekomendasi menu sahur sederhana yang dirangkum dari berbagai sumber khusus buat kamu. Yuk simak!

Baca Juga: 6 Tips Menyusun Financial Freedom Roadmap

8 Rekomendasi Menu Sahur

1. Orak-Arik Telur Tahu

Menu sahur pertama adalah orak-arik telur tahu. Kamu pasti bisa membuatnya karena caranya yang mudah dan bahannya juga pasti tersedia di dapurmu. Berikut cara membuat orak-arik telur tahu dari brilio food.

Bahan-bahan Orak-Arik Telur Tahu

• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gr tahu, hancurkan
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• Garam, gula, lada, dan kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat Orak-Arik Telur Tahu

1. Tumis bawang putih dan bawang merah
2. Tumis telur orak-arik hingga matang. Tambahkan tahu, aduk rata
3. Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.

2. Tumis Brokoli dengan Bakso

Tumis memang menjadi andalan Ketika sahur. Selain prosesnya yang mudah, cara membuatnya juga sangat cepat. Nah, yuk simak resep tumis brokoli dengan bakso dari brilio food.

Bahan-bahan Tumis Brokoli dengan Bakso

• 1 bonggol brokoli, potong-potong
• 1/2 buah wortel, potong-potong
• 5 buah bakso, potong-potong

Bumbu ulek:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe rawit
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• minyak untuk menumis
• air secukupnya

Cara Membuat Tumis Brokoli dengan Bakso

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan wortel, lalu aduk-aduk
2. Kemudian masukkan bakso ikan dan brokoli
3. Tambahkan sedikit air, masak sampai brokoli setengah matang
4. Koreksi rasa dan sajikan.

3. Tumis Buncis Udang

Salah satu masakan tumis yang bisa kamu buat saat sahur adalah tumis buncis udang. Perpaduan buncis dan udang bisa menjadi makanan andalan kamu saat sahur, lho. Simak yuk cara membuat tumis buncis udang by resepkoki.co berikut.

Bahan-bahan Tumis Buncis Udang

• 300 gr buncis
• 250 gr udang kupas
• 1 sendok makan margarine
• 3 cabe merah besar yang dibuang biji dan dipotong serong
• ½ buah tomat yang dipotong panjang
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 potong lengkuas
• 1 lembar daun salam

Cara Membuat Tumis Buncis Udang

1. Cuci bersih buncis dan hilangkan serat pada ujung-ujungnya. Potong sesuai selera dan ukuran serta pisahkan dari buncis yang tua dan keras.
2. Tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga aromanya yang harum keluar lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan juga cabe. Tumis hingga menjadi layu.
3. Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan buncis, gula, dan sedikit air. Masak hingga buncis menjadi matang sebelum masukkan tomat.
4. Masukkan tomat dan masak sebentar saja karena tomat akan menjadi terlalu lembek jika terlalu lama.
5. Tumis buncis udang kini sudah siap untuk menemani sahur kamu.

4. Martabak Mie

Mie memang menjadi penolong di kala sahur. Tapi, bosan makan mie instan? Buat martabak mie saja. Sangat mudah, lho, caranya. Yuk simak resep martabak mie by Rhimaz Kitchen, Cookpad.com.

Bahan-bahan Martabak Mie

• 2 bks Indomie Instan Kari Ayam
• 2 btr Telur Ayam (kocok lepas)
• 5 sdm Minyak Goreng (secukupnya)
• 2 lbr Daun Bawang Seledri (secukupnya)

Cara Membuat Martabak Mie

1. Rebus mie instan seperti biasa, masak hingga matang.
2. Sambil menunggu mie matang, kocok telur lalu masukkan bumbu mie instan beserta daun bawang/seledri, aduk hingga rata.
3. Angkat mie yang sudah matang, tiriskan.
4. Masukkan mie ke dalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. Pastikan pada saat mengaduk seluruh mie terlumuri oleh telur.
5. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya.
6. Tuangkan seluruh campuran mie instan ke dalam wajan, usahakan agar telur menyebar secara merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik.
7. Martabak mie siap disajikan.

5. Roti Bakar Telur

Roti bakar telur bisa menjadi solusi terbaik kamu saat kamu terlambat bangun sahur. Selain mudah, roti bakar telur mengandung banyak nutrisi yang pastinya baik untuk tubuh kamu dan juga bisa menahan lapar saat berpuasa nanti. Nah, simak yuk cara membuat roti bakar telur berikut.

Bahan-bahan Roti Bakar Telur

• 2 potong roti tawar 
• Satu butir telur
• Mentega 
• Saus, mayones, dan keju saus atau mayones
• Sayuran, seperti timun atau tomat 

Cara Membuat Roti Bakar Telur

1. Panaskan mentega di penggorengan dengan api sedang. 
2. Setelah itu, goreng telur bisa berupa telur dadar atau telur mata sapi, sesuai selera.
3. Setelah telur matang, tiriskan telur dan masukkan satu potong roti tawar di penggorengan. 
4. Letakkan telur yang sudah digoreng tadi di atas roti yang sedang dipanaskan.
5. Letakkan potongan timun, tomat, dan keju. Kemudian letakkan saus dan mayones sesuai selera.
6. Setelah itu, tutup dengan roti tawar.
7. Balik hingga dua sisi roti tawar menjadi renyah.
8. Roti tawar telur siap menjadi santapan sahurmu.

6. Nasi Goreng Telur Korea

Nasi goreng bisa menjadi pilihan tepat untuk membangkitkan nafsu makan kita. Terutama di saat sahur. Dengan cara pembuatan yang praktis, kita bisa menikmati makan sahur yang mengenyangkan. 

Bosan dengan nasi goreng biasa, yuk coba buat nasi goreng telur ala Korea. Simak resep dari food.detik berikut.

Bahan-bahan Nasi Goreng Telur Korea

• 2 sdm minyak
• 3 siung bawang putih lalu cincang halus,
• 2 piring nasi putih
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk.

Cara Membuat Nasi Goreng Telur Korea

1. Kocok telur dengan garpu hingga berbuih halus, tambahkan garam dan merica, kocok hingga rata. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan telur lalu kecilkan api. Aduk hingga menggumpal. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan telur. Tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata.
3. Kemudian masukkan daun bawang, aduk cepat, hingga tercampur. Matikan api lalu angkat.
4. Nasi goreng telur Korea siap disajikan. Sebaiknya nikmati selagi hangat agar aromanya gurih enak dan rasa daun bawangnya segar renyah.

7. Semur Tempe dan Tahu

Semur tempe dan tahu merupakan makanan tradisional yang sederhana tetapi memiliki cita rasa yang istimewa. Makanan ini akan sangat cocok dinikmati sebagai menu sahurmu. Bingung cara membuatnya? Liat resep by sajiansedap.com di bawah yuk.

Bahan-bahan Semur Tempe dan Tahu

• 250 gram tempe, dipotong kotak(menyesuaikan tahu)
• 8 buah tahu kulit kotak
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Semur Tahu Tempe:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tempe, tahu, pala bubuk, kecap manis, dan garam. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. 
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

8. Udang Goreng Tepung

Ketika bingung ingin membuat menu apa untuk sahur, udang goreng tepung bisa menjadi solusi terbaik kamu. Bumbunya cukup sederhana, hanya udang dan tepung serbaguna. Simak cara membuat udang goreng tepung ala Artia P. Satyana, cookpad.com.

Bahan-bahan Udang Goreng Tepung

• 1/2 kg udang kupas bersih

Adonan basah

• 1 butir telur kocok lepas
• 4 sdm tepung bumbu serbaguna
• 4 sdm Air dingin

Adonan kering

• Tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat Udang Goreng Tepung

1. Campurkan bahan-bahan adonan basah, aduk hingga merata.
2. Celupkan udang ke dalam adonan basah, lalu angkat dan selimuti dengan adonan kering
3. Panaskan minyak goreng
4. Goreng udang yang sudah diselimuti dengan api besar di awal sebentar lalu kecilkan ke api sedang
5. Setelah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Udang goreng tepung siap disajikan.

Baca Juga: Manfaat Transaksi Memakai QRIS: 6 Kelebihan QRIS!

Itu dia 8 rekomendasi menu sahur sederhana yang bisa kamu buat tanpa harus memiliki keahlian memasak. Saat bulan Ramadan segala kebutuhan dapur mengalami kenaikan harga.

Karena itu, kamu harus pintar dalam mengelola keuanganmu. Gunakan Aplikasi Keuangan Whiz untuk membantu kamu mengelola keuangan. Terdapat beragam fitur yang bisa kamu gunakan, lho.

GUNAKAN APLIKASI KEUANGAN WHIZ YUK!